Ну вот, весна. Самое время подумать о своем внешнем виде: до лета время есть. Давайте для начала подойдем к зеркалу и мужественно взглянем на себя при свете дня. М-да, есть о чем задуматься: за зиму "кожа лица" как-то незаметно приобрела цвет, который у военных обычно завется загадочным словом "хаки", волосы потускнели и потеряли блеск, а румянец вообще самоликвидировался. Ужас! Да и мода, злодейка, что-то подкачала. Синие круги под глазами, бескровные губы и изможденный вид (одним словом, стиль "наркоманка/блокадница") медленно отошли на второй план. Теперь в чести здоровый облик, естественные тона и прочие "натурпрелести"...

Соки давно уже перестали быть для наших соотечественников чем-то экзотическим. Более того, большинство из нас их просто-напросто игнорирует, предпочитая в качестве безалкогольного питья какую-нибудь более раскрученную "Колу-лайт" или "Миринду". А зря. Как известно, день озабоченного своим здоровьем и внешним видом человека начинается именно со стаканчика насыщенного витаминами напитка. Вот вам, милые мои, и "живые" волосы, и матовая кожа, и прочие штрихи к портрету. Только необходимо знать "ху из ху". То есть, какой сок для чего. Итак, соки бывают:

1. Очищающие

К ним относятся: соки из пророщенных зерен, морковно-яблочный, морковно-свекольно-огуречный, а также сложные коктейли типа морковь+ петрушка+ сельдерей+ чеснок (?!) или же морковь+яблоко+ капуста+сельдерей. И вы, наверное думали, что все соки обязательно вкусные и продаются в магазинах. Дудки! Для восстановления былого великолепия придется и попотеть над "ручным отжимом", и поморщиться непосредственно при питье.

2. Антиоксидантные

Эти уже несколько "помягче": апельсиново-грейпфрутовый, апельсиново-морковный, абрикосово-клубничный, томатный, а также яблоко+ красная смородина, черный виноград+яблоко+лимон или черный виноград+груша+ яблоко.

3. Питательные

А этот перечень напитков впору и дорогим гостям предложить. Жаль только, что поправиться (в смысле подпитать себя лишними калориями) после зимы большинству из нас как раз не требуется. К питательным сокам относятся: бананово-манговый, дынно-бананово-клубничный, чернично-малиновый. Ну и такие сложные вкусовые композиции, как клубника+ананас+виноград, дыня+банан+киви, манго+клубника+ежевика, малина+манго+ананас.

Для того чтобы тот или иной витаминный коктейль "работал" на вас по полной программе, следует знать некоторые правила их потребления. Во-первых, в соки богатые каротином (морковные, томатные), следует добавлять немного растительного масла, потому как капризный каротин имеет способность усваиваться только в паре с жирами.

Во-вторых, "кислые" соки (цитрусовые, томатные) обязательно чередуйте с щелочными (морковный, сельдерейный, капустный). В противном случае вы рискуете нарушить кислотно-щелочной балланс.

В-третьих, при ожирении и диабете избегайте в своем рационе соков, насыщенных сахаром (например, банановый или манговый). Если уж о-очень хочется, то хотя бы разбавьте их водой (50Х50).

В-четвертых, запомните еще одну нехитрую истину: все соки пить лучше всего натощак или между приемами пищи. В том случае, если вы будете запивать ими еду, все ваши оздоровительные "мульки" летят в тартарары - большая часть витаминов и жутко полезных веществ просто не усвоится!